Gut Böckel ontvangt de keukenprofessional met open armen

Een beurs omschrijf je vaak als een expositie of ‘tentoonstelling’ van nieuwe producten of diensten van verschillende bedrijven uit een specifieke sector. Komen er enkel bezoekers die professioneel actief zijn in die betreffende sector, dan spreken we van een vakbeurs. Wie vakbeurs denkt, denkt wellicht aan een beursgebouw of -complex waarbij tal van exposanten in een hal het beste van zichzelf geven. Gut Böckel is een prachtig alternatief, een historische setting die wordt ingepalmd en omgetoverd tot keukenvakbeurs. Een must om te bezoeken.

Gut Böckel

Gut Böckel. De naam alleen al tovert bij de keukenprofessional een glimlach op het gelaat. Want het is en blijft een atypische locatie om op zoek te gaan naar de meest recente keukeninnovaties bij tal van internationale merken. Omringd door de velden en badend in het zonnetje kwam daar de Küchenmeile 2024 op gang. Het toegestroomde wagenpark op de parkings deed meteen het beste vermoeden. Ondanks de woelige tijden die de keukensector, en ook andere sectoren wereldwijd uiteraard, doormaakt, voelden we een positieve vibe. Geen gelatenheid, geen negativisme, wel een juiste dosis realisme met er meteen aan toegevoegd dat de kentering is ingezet en dat het licht aan de horizon begint te verschijnen. En voor de tweede keer sloegen enkele topmerken die er exposeren de handen in elkaar om de bezoekers uit de Benelux extra in de watten te leggen. De zondagavond gaat voortaan door het leven als Benelux-avond.

ATAG

ATAG tilt het koken naar een hoger niveau met de Elevate™. Eén van de sterke troeven van deze kookplaat met geïntegreerde afzuiging is wel de geringe geluidsproductie. Tijdens het koken bedraagt deze minder dan 60 db(A), laag genoeg om een gesprek te kunnen voeren zonder daarbij te moeten roepen. Maar ATAG gaat ook voor koken op hoog niveau en doet dat met het Celsius°Cooking™-principe. “Het koken op standen kennen we al, Celsius°Cooking™ voegt daar de ultieme temperatuurbeheersing aan”, leren we tijdens de rondleiding. “Je kan immers de temperatuur van elke kookzone tot op de graad nauwkeurig instellen. Stress om een gerecht perfect te krijgen, is er dus niet meer. Bovendien helpt onze speciale Celsius°Cooking™-receptenwebsite elke kok een flink eind op weg met video tutorials van honderden recepten én een stap-voor-stap begeleiding bij het koken. Steeds een perfect gerecht op tafel dus!”

Beko

Dat Beko duurzaamheid hoog in het vaandel draagt, mochten we tijdens de Küchenmeile opnieuw ontdekken. Want naast de ovens met AirFry-functie, Split&Cook en AeroPerfect, de koelkasten met HarvestFresh-technologie en de vaatwassers met SaveWater-technologie vestigde Beko onze aandacht op de ambitieuze duurzaamheidsdoelen die het heeft gesteld om tegen 2030 te behalen. Zo wil Beko het energie- en waterverbruik tijdens de productie met maar liefst 45% verminderen, de productie bovendien ook volledig doen draaien op groene elektriciteit en 70% van het gebruikte water opvangen en recyclen. Het opvallendste cijfer lezen we bij het afval want Beko wil 99% afvalherstel bereiken.

Bauknecht

Voor een nieuwe 3-in-1 compacte oven met traditionele oventechniek, stoom en magnetron maar zonder draaischijf moesten we bij Bauknecht zijn. Deze nieuwkomer is het parade­paardje in een hele nieuwe collectie ovens en magnetrons die de fabrikant op Gut Böckel aan de keukenprofessional toonde. Wel aanwezig in de oven van 45 cm hoog en een inhoud van maar liefst 52 liter zijn handige functies zoals bijvoorbeeld de Dynamic Crisp en CrispFry.

Jetstone

De stevige opmars van de Japandi-stijl is ook Jetstone niet ontgaan. Bij de traditionele samenwerking van Jetstone met Keller Keukens tijdens de Küchenmeile mocht een keuken in deze stijl dan ook niet ontbreken. Jetstone verwerkte twee kleuren keramiek van Caesarstone in de landelijke klassieke keuken, namelijk Mosstone en Isobellia. Mosstone, een keramiek met een natuurlijke uitstraling en satin afwerking, werd gebruikt voor de bekleding van het robuuste eilandblok terwijl het volledige spoeldeel van deze keuken, een ware eyecatcher, gemaakt is van Isobellia. Bij de royale achterwand komen de lichte basis en vooral de goudbruine ader van Isobellia zeer mooi tot hun recht.

Keller Keukens

Warme tonen en aardse tinten verdrijven de koele tinten in 2025. Dat is alvast de prognose van Keller Keukens. De fabrikant zet deze prognose om in concrete nieuwkomers in de Comfort en Trend Collection (ribbels, rustige houtdecoren en een luxe kaderfront komen erbij) en de nieuwe kleur Fossielgrijs die wat warmer is dan het koelere grijs dat zal verdwijnen. Verder veel aandacht voor de biobased keuken enduura®. Deze wordt vervaardigd zonder dat er primaire grondstoffen aan te pas komen. Wat gebruikt Keller Keukens dan wel? Zonnebloempitten vormen bijvoorbeeld het basisbestanddeel van de lijm maar ook houtzaagsel en rietsuiker zijn essentiële elementen in het productieproces. “Een enduura®-keuken is volledig te recyclen en ook dat past perfect in het verhaal”, aldus de fabrikant.

Miele

Een extra kleur aan het Miele-firmament want naast grafietgrijs, mat of glanzend obsidiaanzwart en CleanSteel roestvrij staal is er nu ook Pearl Beige, een neutrale en warme tint die Miele verkrijgt door grijs en beige met elkaar te mengen. “Combineer deze zachte aardetint met donker hout of zwarte accenten en geef je keuken een opvallende en toch warme uitstraling”, geeft de fabrikant als tip. “Pearl Beige komt bijzonder goed tot zijn recht in onze designlijn ArtLine. De greeploze apparaten van deze reeks openen simpelweg met een vingeraanraking. Spoedig brengen we de ovens, stoomovens en ovens met magnetron uit in de nieuwe kleur, later aangevuld met volautomatische inbouw-koffiemachines, warmhoud- en vacumeerladen.”

SMEG

SMEG slaagt er wonderwel in om elke editie van de Küchenmeile een stukje van Gut Böckel onder te dompelen in een Italiaans sfeertje. Ook deze keer gonsde het van Italiaanse bedrijvigheid, zowel binnen als buiten. Binnen zagen we een eerste SMEG-apparaat waarin de gekende technologie van koffiespecialist La Pavoni, nu vijf jaar geleden gekocht door SMEG, werd geïntegreerd. De verdere uitbouw van de collectie inbouwapparaten en designlijnen kreeg eveneens de nodige aandacht want SMEG voegt met Dolomite een nieuwe collectie koelkasten aan het assortiment toe. “Professionele technologie en een mooi design samenbrengen in één geheel, dat doen we nu ook bij Dolomite”, klonk het tijdens onze rondleiding. “Zo bevat elke koelkast de foto-katalytische filtertechnologie die een groot deel van de bacteriën en geuren in de koelkast vermindert en op die manier de voedingsmiddelen langer vers houdt.” Dolomite is meer dan koelkasten alleen, ook vriezers en wijnkasten behoren tot de reeks.

Whirlpool

De vaatwasser is quasi onmisbaar geworden in elke keuken en dat zette Whirlpool aan om alle onderdelen van de vaatwasser te bekijken en te optimaliseren. Een slimme aanpassing van de motor bleek een geniale ingeving te zijn omdat zo tot 10% meer ruimte binnenin werd verkregen zonder daarbij de totale afmetingen van de vaatwasser te veranderen. Een systeem met drie rekken is bovendien flexibel aan te passen zodat ook de grotere items vlot hun plekje krijgen. Hoge glazen in het bovenste rek, wijnglazen en borden tot 19 cm in het middelste rek en de extra grote borden, denk bijvoorbeeld aan pizzaborden, tot 32 cm in het onderste rek. Het bovenste rek kreeg van Whirlpool een eigen spoelsysteem met geïntegreerde waterjets zodat elk hoekje in de gevormde SpaceClean zone wordt bereikt.

MHK

De boodschap van MHK tijdens de Küchenmeile was duidelijk: “Het zijn dan wel uitdagende tijden, wij zijn een betrouwbare partner die u ondersteunt. Met onze diensten, zowel gekende als nieuwe concepten, blijven we ondernemers succesvol ondersteunen in hun dagelijkse bedrijfsvoering. We zijn de juiste, sterke partner in dit verhaal, vandaar ons beursmotto ‘A perfect match’ maar we begrijpen ook zeer goed de kernactiviteiten van al onze partners.”

Blanco

Blanco richt zeer duidelijk het vizier naar voren en kijkt uit naar 2025. De fabrikant bestaat dan immers 100 jaar, een belangrijke mijlpaal die niet onopgemerkt voorbij zal gaan. “Met een heleboel noviteiten dit jaar lag onze focus dan ook enerzijds op het blijven promoten van deze innovaties en de aanstaande verjaardag van het bedrijf”, aldus Blanco. Toch noteerden we enkele aangekondigde nieuwtjes, met onder meer een update van de SINGOLO XL afvalemmer en een nieuwe variant in de KANO-kranenfamilie.