De Smartline hoofdvrije afzuigkap van berbel creëert spannende contrasten in de keuken door het stalen oppervlak in wit, mat zwart of metallic grijs en het afgeronde randprofiel van geborsteld roestvrij staal. De Smartline afzuigkap is het instapmodel van berbel en ziet er door de uitgekiende materiaalmix en het koofvrije design bijzonder coherent en harmonieus uit. Het koofvrije design maakt ook direct duidelijk dat de Smartline ontworpen is voor luchtrecirculatie, waardoor een luchtafvoer naar buiten niet meer nodig is. De compacte afzuigkap qua vorm en afmeting past perfect in een jong keukeninterieur.
Een monochroom interieur is tijdloos. De combinatie van zwarte en witte tinten blijft stijlvol en geeft een modern karakter aan ieder interieur en zo ook – al jaren – aan de keuken. Binnen dit kleurenschema past de berbel Smartline perfect. Door het witte, mat zwarte of metallic grijze uiterlijk is de compacte hoofdvrije afzuigkap ideaal toepasbaar in een monochroom keukeninterieur.
Slimme technologie
Achter de voorzijde van de Smartline hoofdvrije kap gaat veel innovatieve techniek van berbel schuil. Zo maakt de Smartline gebruik van centrifugale kracht, denk aan de slacentrifuge, voor het afscheiden van vet en niet van traditionele vetfilters. Dit innovatieve berbel principe maakt een berbel afzuigkap fluisterstil, duurzaam en bijzonder makkelijk schoon te maken. Het vet komt namelijk terecht in een RVS opvangschaal, die met een doekje schoon te vegen is. De geïntegreerde EC-motor werkt stil en toch krachtig en de unieke berbel BackFlow-technologie zorgt met een zwakke luchtstroom, vanachter de afzuigkap, voor een condensvrij oppervlak. Twee LED-lichtstrips aan de buitenzijde zorgen voor een niet-verblindend werklicht en het slanke, intuïtieve bedieningspaneel is onopvallend in het productdesign geïntegreerd.
Luchtrecirculatie
Na het scheiden van vet uit de kookdampen is het de beurt aan de kookgeuren. De hoofdvrije afzuigkap Smartline is naar keuze verkrijgbaar met een actief koolfilter of met een onderhoudsvrij permalyt® luchtrecirculatiefilter voor het neutraliseren van kookgeuren. Het permalyt® filter is het eerste recirculatiefiltersysteem dat zichzelf regenereert, oftewel zichzelf in oorspronkelijke staat terugbrengt na elke kookbeurt. De filtermatten bestaan uit een speciale actieve koolstof dat uniek is in de keukentechniek. Dit bindt tot wel 95% van de geurmoleculen, die ontstaan tijdens het koken. Ze worden geneutraliseerd met behulp van een katalysator. Een proces dat ook in de voertuigtechniek wordt toegepast. Met de installatie van dit innovatieve recirculatiefilter in de berbel Smartline is de gebruiker in één keer klaar en verzekert van jarenlang onderhoudsvrij kookplezier.
Als keukenstudio wil je kwaliteit en jarenlang onbezorgd keukenplezier bieden aan de klant. Om dit goed te kunnen doen, heeft elke keukendealer uitgebreide productinformatie en expertise nodig. De berbel Academy biedt dat! Een uitgebreid trainingsconcept geeft diepe inzichten in de productwereld van de afzuigkappenspecialist berbel. De berbel Academy biedt een tweedaagse training op maat aan de vakhandel. Deze vindt regelmatig plaats in de vestiging van het bedrijf in Rheine, Westfalen (DE). Op verzoek biedt berbel ook producttrainingen aan in haar eigen mobiele showtruck bij handelspartners.
Kennis opdoen voor advies en verkoop
De berbel producttraining versterkt de expertise van de handelspartners in alle aspecten van het portfolio en zorgt zo voor vertrouwen in het verkoopgesprek. Naast de bedrijfspresentatie omvat de academie omvangrijke productpresentaties in de showroom of showtruck, het aanleren van de theorie achter de innovatieve berbel-techniek en de training in het gebruik van het verkoophandboek. Een essentieel onderdeel van de academiedagen in Rheine is de fabrieksrondleiding. Met eigen ogen kan daar het productieproces van A tot Z worden bekeken, evenals het opvallende handwerk en vakmanschap in alle onderdelen van het maakproces.
Producttraining dicht bij de klant
Het team van de academie bestaat uit Daniël Bischoff (hoofd) en twee producttrainers, Marcel Dammberg en Patrick Bauschulte. Elk jaar geven zij alleen al in Rheine meer dan 50 trainingen. Producttrainer Marcel Dammberg benadrukt: “Vorig jaar bezochten ongeveer 600 academiedeelnemers ons berbel hoofdkantoor. Daarnaast trainen we meer dan 35 weken per jaar tot tien dealers per week in de showtruck. De producttraining met de showtruck wordt uitgevoerd door de verantwoordelijke accountmanager en/of een trainer uit het academieteam.”
Nog geen berbel-dealer maar wel nieuwsgierig?
Ook voor keukenstudio’s die nader kennis willen maken met de innovatieve techniek van berbel en die nieuwsgierig zijn naar het productportfolio van het bedrijf kan de berbel Academy uitkomst bieden.
Aanmelden voor de berbel Academy kan via de verantwoordelijke berbel accountmanager in Nederland of België. Kijk daarvoor op: www.berbel.nl/contact/berbel-nederland/
berbel ontvangt opnieuw een onderscheiding voor haar nieuwste Downline Infinity inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging. Ditmaal is de Duitse specialist in afzuigsystemen onderscheiden met de German Design Award 2023. In de categorie Excellent Product Design – Kitchen is de Downline Infinity bekroond als ‘Winner’ voor uitmuntende designkwaliteit.
“De basis voor een innovatief product, zoals de Downline Infinity, is het begrijpen van de behoeften van de klant. Vanuit dat beginpunt ontstaat een idee, dat uiteindelijk uitgewerkt wordt tot een afzuigsysteem dat als stijlelement in de keuken dient,” vertelt Karl von Bodelschwingh, algemeen directeur van berbel. “We hebben nu vijf onderscheidingen op rij ontvangen voor onze hoogwaardige inductiekookplaat met geïntegreerd afzuigsysteem. Dat is een geweldige erkenning voor het werk en inzet van alle collega’s!”
De prijs wordt in februari 2023 uitgereikt door de German Design Council als onderdeel van de Ambiente beurs in Frankfurt am Main.
German Design Award
De German Design Award is een van de meest gerenommeerde designprijzen ter wereld en geniet een grote bekendheid tot ver buiten de beroepskringen. Degenen die deze award winnen, hebben met succes bewezen dat zij tot de besten behoren.
Inductiekookplaat biedt ruimte om stoom af te blazen
Maximaal comfort en optimale functionaliteit, daar draait het om in de keuken. Daarom ontwikkelden de ingenieurs en productontwerpers van berbel, naast intelligente afzuigsystemen, dit jaar ook een panoramakookplaat. Omdat koken en luchtafvoer hand-in-hand gaan, is de nieuwe panoramakookplaat voorzien van een geïntegreerde afzuigkapbediening. De innovatieve kookplaat en de berbel afzuigkap staan met elkaar in verbinding en werken optimaal samen in drie modi. Het koken wordt nog plezieriger door de langwerpige vorm van de inductiekookplaat. De naast elkaar liggende kookzones bieden de gebruiker meer ruimte en comfort bij het koken – er hoeft niet meer gebogen te worden over hete, dampende pannen.
Kookcomfort
De nieuwe panoramakookplaat (BKF 90 iPP) van berbel heeft een afmeting van 900 x 400 mm en is horizontaal in vier zones onderverdeeld: de twee linkerzones kunnen via een brugfunctie worden verbonden, waardoor deze één groot kookvlak kunnen vormen. Aan de rechterkant bevinden zich twee ronde zones. De zones liggen naast elkaar en bieden genoeg plaats voor het kookgerei. Dankzij de beschermlaag van SCHOTT – wat zorgt voor minder slijtagesporen op de kookplaat – glijden de potten en pannen stil en bijna als vanzelf over de inductiekookplaat. Afhankelijk van de wensen en de installatiemogelijkheden kan de kookplaat vlak geïntegreerd worden in het keukenblad of verhoogd. De panoramakookplaat beschikt over talrijke praktische functies, die koken en braden nog plezieriger maken. De vier royale kookzones worden aan de voorzijde van elke zone bediend via de intuïtieve sensortouchbediening met sliderfunctie. Naast het verwarmen van de kookzones kan er ook gekozen worden uit talrijke extra kookfuncties via het menuveld. Dit maakt het bereiden van diverse gerechten nog gemakkelijker.
Ruimte om stoom af te blazen
Naast de vier sliders, voor elke kookzone één, beschikt de panoramakookplaat over een vijfde slider, speciaal voor de afzuigkapbediening. De kookplaat en een berbel wandkap, hoofdvrije kap of eilandkap maken onderling verbinding via de berbel ConInterface. De afzuigkap kan dan direct vanaf de kookplaat worden aan- en uitgezet en ook de ventilatorstanden kunnen op deze wijze worden bediend. De functies van de afzuigkap zijn beschikbaar in drie modi (AutoRun+ functie): manueel, halfautomatisch of volautomatisch. Bij de halfautomatische modus wordt de afzuigkap automatisch in werking gesteld wanneer de kookplaat aangezet wordt. De ventilator begint zelfstandig op niveau 3, waarbij de verlichting zorgt voor een aangenaam werklicht. Omgekeerd: zodra de kookplaat wordt uitgezet, schakelt de afzuigkap over in de naloopfunctie en vervolgens schakelt deze automatisch uit. Het licht blijft aan. In de volautomatische modus past de ventilatorstand zich automatisch aan de kookzone aan die op de hoogste stand staat. Ideaal voor iedereen die zich optimaal op zijn/haar gerecht wil concentreren en de handen vrij wil hebben om zo creatief mogelijk te koken.
Meer informatie over berbel is te vinden op www.berbel.nl.
Individuele keukenontwerpen vragen flexibiliteit in techniek
De actuele keukentrend van 2022 is individualiteit. Bij het uitzoeken van een keuken kiest en combineert iedereen volgens eigen voorkeuren en inzichten. Dat geldt voor zowel kleuren, materialen en oppervlakken in de keuken, alsook voor de techniek. Het kleurenpalet voor de keuken loopt van zachte tinten tot en met krachtige kleuren, zoals diepgroen, donkerblauw en mat antraciet of zwart. De oppervlakken zijn vaak natuurlijk en ruw of mat en glad. Bij de individuele keuze voor de keukentechniek draait het tegenwoordig om kwaliteit, prestaties en flexibiliteit, die passen bij de eigen behoeften. Alles moet kloppen om zo van de keuken een fijne ontmoetingsplek te maken. De wereld van de berbel afzuigkappen biedt voor elk keukenontwerp een passend apparaat, waarbij uitstraling en functionaliteit – waaronder een diversiteit in maatvoeringen – samen met innovatieve eigenschappen en bekroonde ontwerpen centraal staan. Een excellent voorbeeld hiervan is de Formline hoofdvrije afzuigkap.
Kookveldafzuiging, hoofdvrije-, wand-, inbouw- of eilandafzuigkap en altijd krachtig, fluisterstil en duurzaam efficiënt; de berbel collectie afzuigsystemen staan garant voor de beste luchtreiniging in de keuken. Het gepatenteerde berbel principe – techniek zonder vetfilter – zit in elke kookafzuiging. Bij berbel wordt uitsluitend gebruik gemaakt van hoogwaardige grondstoffen en materialen, zoals anti-magnetisch RVS, breukvrij glas, EC-ventilatormotoren en robuuste bedieningselementen. Elke kookafzuiging wordt ontwikkeld en met de hand op maat gemaakt in Duitsland. De productielocatie in Rheine (Westfalen) wordt gekenmerkt door ambachtelijke productiekwaliteit – Made in Germany.
In het bijzonder – de hoofdvrije afzuigkap Formline
De hoofdvrije kap Formline maakt deel uit van het klassieke berbel assortiment. Dit model staat voor living excellence – voor de essentie van design, ingenieurskunst en functionaliteit. Om van de keuken berbel hoofdvrije kap Formline RVS in breedte 120 cm Formline in matzwart in breedte 90 cm een comfortabele ruimte te maken, worden er geen compromissen gesloten. De robuuste, volledig gelaste RVS-behuizing van de Formline maakt een sterke indruk door de consequente, gereduceerde lijnvoering. De heldere taal van het design staat voor berbel en het materiaal staat voor duurzame kwaliteit. De Formline in RVS is leverbaar in vijf breedten (60, 70, 80, 90 en 120 cm) en staat daardoor garant voor veelzijdige ontwerpmogelijkheden binnen elke keukenruimte. De uitvoering in 90 cm is ook leverbaar in elegant matzwart. Deze maakt deel uit van de berbel Black Edition serie. De afgeschuinde vorm van de kap zorgt voor bewegingsvrijheid tijdens het bereiden en het koken. Het discrete Sensor-Touch bedieningsveld reageert op de kleinste aanraking en maakt daarmee een comfortabele bediening van de functies mogelijk, zoals het eenvoudig omschakelen tussen recirculatie en afzuiging naar buiten – afhankelijk van de kook- of weersituatie – met behulp van de EcoSwitch functie. Ook kan de kleurtemperatuur en de dimmer van de LED kookveldverlichting via het bedieningsveld geregeld worden. Voor het reinigen van de kap is een gedempt openingsmechanisme aanwezig, dat reageert op de lichtste aanraking. De opvangschaal voor vet uit kookdampen kan eenvoudig worden uitgenomen en, net zoals de RVS-binnenruimte, heel eenvoudig worden gereinigd. Formline biedt hiermee de flexibiliteit, kwaliteit en uitmuntende prestaties voor iedereen, die verlangt naar een individueel ingerichte keuken.
Meer informatie over berbel is te vinden op www.berbel.nl.
Filtervrij principe – luchtreiniging met de kracht van de centrifuge
Perfectie leveren in ontwerp, realisatie en service, dat is de drijfveer van keukenstudio’s. Het begint allemaal bij het – samen met de klant – op zoek gaan naar de beste combinatie van functionaliteit en design in de keuken. Met dit als uitgangspunt zijn de berbel kookafzuigingen een onmisbaar product in de collectievoering. De afzuigkappen van het Duitse bedrijf voldoen aan de strengste veiligheidsnormen, worden met de hand geassembleerd, waarbij uitsluitend hoogwaardige materialen worden gebruikt, en zijn meerdere malen onderscheiden met design awards. Maar bovenal biedt het keukenstudio‘s een onderscheidend en effectief afzuigconcept met jarenlange voordelen voor de eindgebruiker; het filtervrije berbel principe is de basis van alle kookafzuigingen, waarbij de lucht gereinigd wordt met de kracht van de centrifuge. Het resultaat is een permanent hoge en constante vetafscheiding. Hierdoor is de afzuigkap kinderlijk eenvoudig schoon te maken, behoudt deze jarenlang zijn vermogen, blijft de kap fluisterstil werken, is de afzuiging brandveilig en zijn er geen extra vervangingskosten voor de consument in de toekomst.
De Duitse specialist in ventilatietechniek, berbel Ablufttechnik GmbH, is net over de grens in Rheine gevestigd. In de eigen fabriek worden alle onderdelen met de hand vervaardigd tot een berbel afzuigkap; ‘Made in Germany’. Sinds 2001 ontwikkelt, produceert en verkoopt het internationaal opererende bedrijf diverse modellen afzuigkappen, kookplaatafzuigingen en kookplaten.
berbel maakt geen gebruik van vetfilters
Iedereen is het erover eens: een goede filtering van vetten en oliën uit de lucht is tijdens het koken essentieel. Zonder afzuigkap ontstaat er een laag vetstoffen op alle oppervlakken, wat een probleem vormt voor de esthetiek, de hygiëne, de schoonmaak en het onderhoud. Vetfilters lossen dit probleem ten dele op voor een relatief korte duur, doordat deze na verloop van tijd verzadigd raken, met diverse neven gevolgen van dien. Door de lucht in de keuken te reinigen met het filtervrije berbel principe zijn deze neven gevolgen niet aan de orde en geniet de klant jarenlang van de afzuigkap, alsof deze net nieuw is.
Hoe werkt het filtervrije principe?
Het uitgangspunt is de zuigkracht. De kookdampen, die uit lucht, water en vet bestaan, worden door een smalle en effectieve sleuf in het binnenste van de afzuigkap gezogen. Aan de ingang van de afzuigkap komt er een tweede aspect bij: snelheid. Samen versnellen kracht en snelheid de kookdampen. Binnenin de afzuigkap wordt alles tweevoudig door een bocht omgeleid. Daarbij ontstaat de centrifugale kracht, net als in een slacentrifuge. Vetten en oliën worden gescheiden en de lucht kan ongeremd verder stromen. Een geïntegreerde restafscheider, de zogenaamde Capillar trap, verwijdert nog eens de laatste overgebleven vetdeeltjes en vangt deze op. De vetten en oliën worden opgevangen in een opvangschaal, die na het openklappen van de kap eenvoudig gereinigd kan worden met een doekje of in de vaatwasser.
De voordelen op een rij
Door de lucht te reinigen met de kracht van centrifuge ontstaat er een duurzame hoge vetafscheiding tot wel 97%. De gebruiker heeft geen last meer van storende en vermogen remmende vetfilters, die in de loop van de tijd verzadigd raken. Daardoor zijn berbel kookafzuigingen blijvend stiller, duurzamer, brandveilig en eenvoudig te reinigen; openklappen, opvangschaal uitvegen en schoon! Ook zijn er geen onderdelen in de kookafzuiging, die in de loop van de tijd vervangen moeten worden om de werking te blijven garanderen. Met een berbel kookafzuiging is de klant jarenlang zorgeloos en geen extra kosten kwijt.
Over een zorgeloos product gesproken, naast het gepatenteerde filtervrije berbel principe en het berbel recirculatiefilter, dat voor een unieke binding van geurtjes zorgt en met zijn grote oppervlak en de 4 kg actiefkool een geurbinding tot 97% bereikt, biedt berbel sinds kort het eerste recirculatiefiltersysteem dat zichzelf regenereert, oftewel het reinigt zichzelf weer als nieuw, kookbeurt na kookbeurt. Dit zogeheten permalyt® filter bestaat uit een – tot nu toe in de keukentechniek uniek – speciaal actiefkoolfilterblok en niet uit het veel gebruikte granulaat. Dit zelfreinigende filtersysteem is daardoor compleet onderhoudsvrij en gecertificeerd door TÜV Rheinland.
Er valt nog meer te ontdekken
Dat berbel naam maakt met nieuwe technologieën voor de keuken is met bovenstaande al bewezen, maar er valt nog meer te ontdekken. Een voorbeeld is de geoctrooieerde BackFlow technologie. Bij hoofdvrije afzuigkappen kunnen door het samenkomen van hete waterdamp met het koude decorglas condens en zelfs druppels ontstaan. De BackFlow-technologie voorkomt dit door een secundaire ventilatie; een deel van de lucht aan de achterkant van de hoofdvrije kap wordt teruggeleid en weer over het front heengeleid. Door deze kringloop van secundaire beluchting blijft het decorvlak steeds condensvrij. Een andere vondst is dat er bij de inductiekookplaten met geïntegreerde afzuiging, de Downline collectie, geen vocht achterblijft in het meubel, doordat het filtervrije berbel principe alleen droge schone lucht achterlaat. En dan hebben we het nog niet eens gehad over de EcoSwitch; met één druk omschakelen van afvoermodus in de zomer naar recirculatiemodus in de winter.
berbel service
Naast bovenstaande onderscheidende technologieën en een zeer breed aanbod kookafzuigingen, zoals inductiekookplaten met geïntegreerde afzuiging, hoofdvrije kappen, inbouwkappen, tafelkappen met lift, eilandkappen, wandkappen en een panorama inductiekookplaat met geïntegreerde afzuigkapbediening, biedt berbel ook een breed scala aan ondersteunende service. Nederlandssprekend technisch support is elke dag direct bereikbaar, berbel heeft een eigen servicedienst en communicatie naar de consument vindt dezelfde dag nog plaats. Ter ondersteuning van de montage zijn er verscheidene video’s voorhanden en op alle apparatuur wordt 5 jaar volledige garantie gegeven. Regelmatige producttrainingen en marketingondersteuning ronden de serviceportefeuille af.
Contact voor verdere kennismaking
Voor wie nieuwsgierig is geworden naar berbel producten en meer wil weten over wat berbel kan betekenen voor zijn/haar keukenstudio, kan rechtstreeks contact opnemen. Kijk voor contactinformatie op: www.berbel.nl/contact
Je eigen huis, het verlangen naar individuele bewegingsruimte en een optimaal ingerichte woonomgeving is belangrijker dan ooit. De keuken is daarbij meer geworden dan alleen het centrale middelpunt van het huis. Berbel-afzuigsystemen dragen in belangrijke mate bij aan het welzijn in en de veiligheid van de woonomgeving. De beslissing welk kookafzuigsysteem het meest geschikt is in de keuken – recirculatie of luchtafvoer naar buiten – is afhankelijk van de situatie en de persoonlijke wens. berbel levert technisch doeltreffende ventilatiesystemen en recirculatie-oplossingen voor elke keukenomgeving. Zo blijft de woonomgeving een fijne ruimte om te verblijven. Om kookluchten bij een recirculatieoplossing tot het minimum te beperken, heeft berbel het unieke regenereerbare permalyt®-filter ontwikkeld. Het permalyt®-recirculatiefilter, dat al toegepast wordt in de Downlinekookveldafzuiging, is nu ook leverbaar voor de onlangs geïntroduceerde Downline Infinity.
berbel Downline-serie met onderhoudsvrije permalyt®-recirculatiefiltersysteem De Downline-serie, inductiekookplaten met geïntegreerde afzuiging, biedt de beste luchtreiniging in de kleinste ruimte. Deze kookveldafzuigingen zorgen voor een constant sterke vetafscheiding met een minimaal energieverbruik. Kookgeuren worden vrijwel volledig aan de ruimte onttrokken. Hiervoor zorgt het zelfregenererende en onderhoudsvrije berbel permalyt®-circulatiefilter. Het filtersysteem zet onaangename geuren in de keuken betrouwbaar en duurzaam om in schone lucht, zonder dat er onderhoud nodig is. De filtermatten van het berbel permalyt®-recirculatiefilter bestaan uit een speciale actieve koolstof, die twee werkingsmodi heeft: tijdens normaal bedrijf stroomt de lucht door de filtermatten en worden de geurstoffen opgenomen. Na een bepaald aantal bedrijfsuren start het regeneratieproces in het gesloten filtersysteem. Tijdens een thermokatalytisch proces worden de opgenomen geuren met behulp van een katalysator geneutraliseerd, waardoor de afzuiging weer in zijn oorspronkelijke staat teruggebracht wordt. Het permalyt®-recirculatiefilter is onderhoudsvrij en hoeft niet vervangen te worden.
Meester in afzuigsystemen
Afzuigsystemen van berbel zijn meester in de opname van kook- en braadgeuren. Ze werken bijzonder efficiënt en aangenaam geluidsarm. Ook na jarenlang gebruik zijn ze nog net zo krachtig als op de eerste dag. berbel afzuigsystemen maken namelijk geen gebruik van vetfilters, wat het vermogen op den duur vermindert. berbel producten maken daarentegen gebruik van centrifugale kracht om het vet van de lucht te scheiden. Geuren en dampen worden in de afzuiging gezogen en met hoge snelheid via twee bochten afgevoerd. Door de hierbij ontstaande centrifugale kracht worden vet, olie en vocht aan de buitenzijden weggeslingerd en vrijwel volledig afgescheiden. De lucht en de geuren gaan vervolgens verder naar het berbel-filtersysteem. Ter plekke elimineert een speciaal actief koolstoffilter de geuren.
Recirculatie of luchtafvoer naar buiten? Om overlast van kookgeuren te voorkomen is de juiste productkeuze van belang. De keukenspecialist kan de best mogelijke oplossing adviseren per situatie. Kijk voor meer informatie over berbel en berbel-dealers in Nederland op www.berbel.nl.
De keuken is van een afgesloten ruimte in een huis uitgegroeid tot hét middelpunt ervan. Alles en iedereen komt samen in de keuken. Dat heeft uiteraard zijn impact op de wensen, de functionaliteiten en het gebruik van producten. Maar hoe ontwikkel je producten die aangepast zijn aan deze veranderende eisen? Kortom, hoe innoveer je?
Hoe ontwikkel je de Downline Infinity, de nieuwste inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging van berbel die ondertussen reeds vier awards in de wacht kon slepen? We trokken met deze vraag naar Karl von Bodelschwingh, directeur berbel, en Stefan Ambrozus van Studio Ambrozus, designer voor berbel: “Het innovatieproces bij berbel begint bij het verzamelen van heel veel indrukken. We spreken met onze klanten, met dealers maar ook met sterrenchefs en samenwerkingspartners. Bovendien kijken we naar de samenleving en hoe deze zich ontwikkelt en ook naar de rol van technologie. Maar een goed begrip van de klant is misschien wel het allerbelangrijkst.”
Karl von Bodelschwingh, CEO berbel, en designer Stefan Ambrozus.
Het begin: veel luisteren
Het designproces van Downline Infinity volgde dezelfde weg. “Maar al snel werd duidelijk dat de focus moest liggen op het bieden van meer vrijheden aan de kok”, vertellen Karl von Bodelschwingh en Stefan Ambrozus in koor. “Tijdens de voorbereidende gesprekken ontstond ook veel enthousiasme voor een knopbediening, al hoorden we bij een deel van de gesprekspartners het signaal dat ze liever met een digitaal menu werken. Deze aspecten voegen we bij de wetenschap dat de huizen vandaag veel meer een open karakter hebben, met ruimtes die in elkaar overvloeien. Dit brengt hogere ontwerpeisen met zich mee voor keukens en de afzuigkap speelt daarin een heel belangrijke rol. We willen immers niet dat de kookgeuren zich door de hele woning heen verspreiden. We willen evenmin dat de afzuigkap meer geluid maakt dan noodzakelijk. Met alle vergaarde kennis en ideeën zijn we aan de slag gegaan.”
Stefan Ambrozus: “Een ontwikkelingsproces begint met een grote luisterronde.”
Behouden wat goed is
Een perfect werkende geurfiltratie en vetafscheiding is een must in de moderne woning van tegenwoordig. Karl von Bodelschwingh: “De afzuiging moet zeer betrouwbaar blijven werken. Daar hechten we veel waarde aan. Bij de Downline Infinity behielden we dan ook ons beproefde berbel-principe en de Powermover in de centraal geplaatste afscheidingsunit. Omdat we de hele kookervaring centraal plaatsen, passen de standen van de ventilator zich automatisch aan het kookgebeuren aan en kunnen de vermogensniveaus ook intuïtief worden veranderd. Maar ook het kenmerkende krassende geluid bij het verplaatsen van de pannen op het kookveld is verleden tijd dankzij een speciale opdruk.”
Meer vrijheid voor de kok én het behoud van een goede afzuiging stonden centraal bij de ontwikkeling van Downline Infinity.
Ontwikkelen is toekomstgericht werken
Stefan Ambrozus: “Meer vrijheid bij het koken? We vergroten de afmetingen van het kookveld zodat de kok meer ruimte heeft om zijn ding te doen. Het vraagstuk van de knopbediening of het digitale menu beantwoorden we met een hybride oplossing.” Von Bodelschwingh besluit: “Bij berbel werkt een ontwikkelingsteam permanent aan nieuwe technologieën. Komt er een nieuw product op de markt, dan loopt de ontwikkeling parallel verder. Samen met Studio Ambrozus hebben we nog een pak innovaties op stapel staan.”
berbel, het Duitse premium merk kookafzuigingen, stelt de gebruiker en diens persoonlijke behoefte centraal. Alle berbel kookafzuigingen zijn zo ontworpen dat deze aansluiten op de levenswijze en inrichtingseisen van degene die kiezen voor een individueel ontworpen keuken. Zo biedt de meermaals bekroonde Skyline Edge eilandkap al 10 jaar een stijlvolle en hoogwaardige kookafzuiging boven het kookeiland. berbel lanceert nu een nieuwe, matzwarte uitvoering van deze populaire eilandkap: de Skyline Edge Black Edition. Deze matzwarte eilandkap past in de huidige trend van matzwarte keukens, maar kan ook juist dienen als eyecatcher in een contrasterende, lichte keuken. De Skyline Edge Black Edition heeft net als alle andere berbel kookafzuigingen een revolutionaire afzuiging met techniek zonder vetfilter. Hierdoor is deze simpel te reinigen, fluisterstil en duurzaam. Alle berbel producten zijn ‘Made in Germany’ en worden stuk voor stuk in de fabriek in Rheine met de hand geassembleerd.
Skyline Edge – het design hoogtepunt
De Skyline Edge eilandkappen zijn eenvoudig, elegant en strak vormgegeven, zonder extra franje. Tegelijkertijd is het design krachtig door het karakteristieke lijnenspel en de hoogwaardige afwerking. Op dit moment is de kleur zwart niet meer uit de keuken weg te denken, evenals een kookeiland. De berbel Skyline Edge is daarom vanaf nu ook verkrijgbaar in een nieuwe, matzwarte look – met recht een highlight boven elk kookeiland.
Elegant en krachtig
Bij de Black Edition zijn het decor, de aansluitplaat voor het plafond en de onderste schaal van de Skyline Edge uitgevoerd in matzwart gesatineerd glas. De voor deze serie typerende, horizontale lichtsleuf laat het oppervlak prachtig glinsteren. De eigentijdse stijl van de eilandkap trekt gegarandeerd de aandacht en geeft de moderne woonkeuken een opvallend accent. Deze matzwarte eyecatcher biedt alle functiemogelijkheden die men van de Skyline-familie gewend is en is verkrijgbaar in twee breedtes, namelijk 95 en 115 cm.
Op de momenten dat er in de keuken geen afzuiging nodig is, verplaatst de berbel Skyline Edge eilandkap zich omhoog tot een zelfgekozen punt onder het plafond. Daar zorgt de kookafzuiging voor een fraai accent als decoratief lichtobject. Zodra er gekookt wordt, glijdt de eilandkap met één druk op de knop van de afstandsbediening elegant omlaag, naar de optimale positie ten opzichte van het kookveld, voor een maximaal afzuigvermogen. Op dat moment zorgt de moderne EC-ventilatormotor voor een efficiënte en geluidloze afvoer van kookdampen en -geuren. Standaard bij de levering inbegrepen is de afstandsbediening, waarmee alle instellingen bediend kunnen worden, waaronder de liftfunctie van de kap, die een speelruimte heeft van maar liefst 120 cm.
De Skyline Edge heeft een groot recirculatiefilter, dat zorgt voor een bijzonder effectieve luchtreiniging. De lucht wordt schoon, zonder vet en kookgeuren, naar de ruimte teruggevoerd. Dankzij het extra grote oppervlak met extra veel actiefkool overtuigt het berbel recirculatiefilter met een geurbinding van 97 procent.
Een bijzonder lichtspel
Bij het ontwerp van de Skyline Edge eilandkap speelt het sfeervolle lichtspel een belangrijke rol. De helderheid en de kleurtemperatuur van de kookveld- en effectverlichting kunnen van koud- tot warmwit worden ingesteld. Daarnaast zijn aanvullende opties mogelijk, zoals bijvoorbeeld een RGB-effectverlichting, een verlichte aansluiting voor het plafond of verlengbare liftfunctie voor een nog grotere flexibiliteit in hoge ruimtes. berbel maakt een eenvoudige bediening mogelijk met functies die uitnodigen om uit te proberen. Oftewel: slimme techniek die indruk maakt.
Met de nieuwe Downline Infinity wordt koken een belevenis. Alle belangrijke basisfuncties van deze inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging kunnen optioneel worden bediend met behulp van vijf knoppen aan de voorzijde van de onderkast. Deze knoppen zijn de perfecte bediening voor designbewuste hobbykoks, die een optimale functiekeuze willen combineren met het tastbare materiaalgevoel en de dynamiek van een draaiknop. De robuuste en zware draaiknoppen creëren een intuïtieve bediening door de hoogwaardige en voelbare klikfunctie bij de schakeling tussen de standen én door de elegante ledverlichting. De knoppen lichten afhankelijk van de situatie op in een koel-witte of oranjerood kleur en ondersteunen het koken visueel door van kleur en helderheid te veranderen. De speciale highlight is dat alle instellingen op het digitale display af te lezen zijn en niet, zoals gebruikelijk, via de voorzijde van de bedieningsknop. Met berbel blijft de kookactie altijd direct op de kookplaat in beeld en hoeft men niet te bukken om de stand af te lezen. Dankzij deze eenvoudige, intuïtieve bediening blijft koken een vloeiend proces. Ook het verplaatsen van de pannen op het kookveld verloopt uiterst vloeiend en stil vanwege een duurzaam, geluidsabsorberend oppervlak.
Accessoires die de puntjes op de i zetten
De draaiknoppen voor de bediening zijn optioneel tegen meerprijs te bestellen en zijn alleen verkrijgbaar voor de Downline Infinity. De robuuste knoppen zijn naar keuze verkrijgbaar in roestvrij staal of matzwart. Welke uitvoering er ook gekozen wordt, ze geven een bijzonder accent aan het keukenontwerp. In het ontwerp van de keuken is de Downline Infinity te integreren als vlakke inbouw of als opbouw inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging. Als opbouwvariant is een kookplaatframe in matzwart of in een roestvrij staal-look te verkrijgen. De kleurkeuze kan harmonieus worden afgestemd op de kleur van de draaiknoppen. Dat is niet alleen chique, het geheel wordt zo ook een echte blikvanger in de keuken. De Downline Infinity verenigt kwaliteit, design, bedieningsgemak en functionaliteit op een innovatieve en duurzame manier, niet in de laatste plaats vanwege de unieke kookplaatafzuiging.
Geluidsarm koken
Het plezier bij het koken verdwijnt snel wanneer het geluid van de afzuiging andere personen stoort. Dit gebeurt vaak wanneer de keuken en de woonkamer open zijn en de familie televisie zit te kijken, muziek luistert of op een andere manier ontspant. Wie kiest voor een berbel is uitstekend uitgerust voor dergelijke moderne woonconcepten door de fluisterstille werking – naast de betrouwbare afzuiging van kookdampen- en braadluchtjes!
Duurzame, geluidsabsorberende oppervlakken
De Downline Infinity heeft net als de andere leden van de Downline-familie een nieuw, uniform vormgegeven oppervlak. Koken op inductie is een blijvende trend – hierbij moet echter in acht worden genomen dat inductievelden weliswaar zeer efficiënt zijn, ze tegelijkertijd ook gevoelig zijn voor slijtage van de pannen. De oplossing is afkomstig van SCHOTT, in de vorm van een geluidsabsorberende coating en bedrukking voor kookplaten met CERAN HIGHTRANS® eco. Dit milieuvriendelijke, zonder giftige toevoegingen gefabriceerde glas wordt met speciale, loodvrije inkten bedrukt waarmee de krasgeluiden van het kookgerei minder scherp klinken. Daarnaast reduceren de CERAN® Still Colors de wrijving op het oppervlak van de kookplaat. Pannen en koekenpannen kunnen zo gemakkelijker van de ene zone naar de andere worden verplaatst. Hierbij zorgen ze niet alleen voor minder metaalslijtage, het geheel is ook aanzienlijk stiller dan bij kookplaten met gangbare decoratieve bedrukking.
Kookveldafzuiging is tegenwoordig niet meer weg te denken uit de moderne keuken. Overal waar gekookt, gebraden, gestoofd, gepureerd, geflambeerd of gepocheerd wordt, moet elke beweging perfect zijn. Een afzuigkap is al lang niet meer een kwestie van noodzaak, maar eerder een partner die discreet en efficiënt zijn werk doet en waarop je kunt vertrouwen. Net als de berbel Moveline, de tafelkap met klasse, die op weg is een klassieker te worden.
Er zijn veel tafelkappen, maar de Moveline heeft het berbel ‘gen’. Dat is niet alleen te danken aan het gepatenteerde berbel principe, maar ook aan de buitengewone combinatie van design en functionaliteit. Hoogwaardig roestvrij staal en een decoroppervlak van zwart glas gepaard met intelligente technologie.
Een buiging voor de kunst van het koken
De Moveline tafelkap heeft een unieke lift- en kantelfunctie voor het volledig opvangen van opstijgende kookdampen. Wanneer de afzuigkap niet wordt gebruikt, verdwijnt hij in het werkblad, waar hij vlak is ingebouwd. Bij het omhoogkomen, buigt het bovenste deel in de optimale stand over de kookplaat en vangt de kookdampen betrouwbaar op waar ze ontstaan: bij de pan. Dankzij de berbel BackFlow-technologie blijft het glazen decorpaneel vrij van condens.
Ondanks zijn hoge prestaties werkt de afzuigkap stil. De keuken is een communicatiecentrum geworden – fluisterstille keukenapparatuur is vandaag de dag een must. Koken en een gesprek voeren hoeven elkaar niet uit te sluiten. De geïntegreerde LED verlichting van de Moveline verlicht niet alleen het kookgedeelte efficiënt, het zorgt ook voor een mooie ambiance. En na het koken kan de uitneembare lekbak gewoon worden uitgeveegd.
Flexibiliteit in keukenplanning
De berbel Moveline kan het best direct in combinatie met een panoramische kookplaat worden gepland. De ventilatorunit kan zowel in als achter de onderkast worden geïnstalleerd; in het geval van een kookeiland kan hij aan de achterkant worden geplaatst.
Afhankelijk van het keukenontwerp kan de luchtuitlaat naar keuze aan de zijkant of aan de onderkant worden gepland.
De Moveline is ook flexibel op het gebied van afvoer en recirculatie. De EcoSwitch-functie maakt het gemakkelijk om tussen de twee systemen te schakelen. Het sensor touch bedieningspaneel reageert zelfs met natte vingers.
Het berbel principe: het geheime recept voor schone lucht in de keuken
De perfecte afzuigkap is een betrouwbare afzuigkap, die kookdampen en onaangename geuren stil en permanent verwijdert en die zonder moeite schoon te maken is. De perfecte afzuigingtechniek is ontwikkeld door berbel met als uitgangspunt het berbel principe: je kijkt naar de uitdaging, neemt een bestaand en eenvoudig natuurkundig principe – de centrifugale kracht – en past dit toe op het probleem. Het resultaat is de meest effectieve luchtreiniging sinds er afzuigkappen bestaan. Uniek is dat er geen vetfilter meer nodig is, waardoor de kwaliteit van de luchtreiniging jarenlang constant blijft en het geluidsniveau en energieverbruik laag is. De bijzondere afzuigtechniek van berbel is gepatenteerd en hét succesrecept in de keuken.
De afzuigkappen van berbel zijn ‘Made in Germany’. De ingenieurs van berbel zijn erin geslaagd een nieuwe generatie afzuigkappen te creëren door innovatieve technologie, eigen onderzoek, gebruik van hoogwaardige materialen, uitgebreide kwaliteitscontroles en creatief design. De innovatieve afzuigtechniek, het berbel principe, is door het bedrijf gepatenteerd.
De bouwstenen van het berbel principe
Het berbel principe gaat uit van de centrifugale kracht, ook wel middelpuntvliedende kracht genoemd. De kookdamp, die uit lucht, water en vet bestaat, wordt door een smalle en effectieve sleuf in het binnenste van de afzuigkap gezogen. Aan de ingang van de afzuigkap komt er een tweede aspect bij: snelheid. De versnelde kookdamp wordt binnenin de afzuigkap in twee bochten geroteerd. Daarbij ontstaat de centrifugale kracht. De zwaardere vet- en oliedeeltjes worden uit de lichtere lucht geslingerd. Deze worden uitgescheiden en de lucht kan ongeremd verder stromen.
De achtergebleven vet- en oliedeeltjes worden opgevangen in een RVS opvangschaal. Na het koken kan de klep opengeklapt worden en de schaal eenvoudig met een doekje uitgeveegd worden. Nog nooit was de reiniging van een afzuigkap zo snel en hygiënisch.
Jarenlang plezier
Zelfs na jaren zijn de berbel afzuigsystemen nog net zo krachtig als op de eerste dag. Dankzij het gepatenteerde berbel principe – de centrifugale kracht – werken ze zonder prestatieverminderende vetfiltertechnologie. Het resultaat: een afzuigkap met permanent hoge en constante vetafscheiding en geurverwijdering (97%), die fluisterstil en energiezuinig is én makkelijk schoon te maken. In combinatie met een uitstekend design wordt koken een waar genoegen. berbel is daarmee het succesrecept in de keuken.
Meer informatie over het bedrijf berbel en het berbel principe is te vinden op: www.berbel-afzuigkappen.nl.
berbel, de specialist in kookafzuigingen, ontvangt opnieuw een onderscheiding voor de nieuw geïntroduceerde Downline Infinity inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging: de iF DESIGN AWARD 2022. De jury bestond dit jaar uit honderdtweeëndertig designexperts van topklasse uit meer dan 20 landen. Hun taak: de ingediende producten met de grootste innovatiekracht beoordelen en onderscheiden. De berbel inductiekookplaat met geïntegreerde afzuiging en intuïtieve draaiknopbediening – de Downline Infinity – werd in de categorie keukenapparatuur onderscheiden. Een onderscheiding voor goed design en de beste kwaliteit.
“We zijn een nieuwe uitdaging in de internationale designwereld aangegaan en wisten de internationale designexperts te overtuigen. Uiteindelijk hebben we naast de Red Dot Product Design Award: Best of the Best, de ICONIC AWARD: best of best en de Kitchen Innovation Award: Best of the Best, nu ook deze gerenommeerde designonderscheiding gewonnen. Dit is fantastisch en geeft aan dat berbel een sterk innovatief merk is met krachtig design,” aldus Annette Frommeyer, hoofd marketing bij berbel.
