Tagarchief: Dampkap

Prachtig praktisch

Foto 1 Franke kopiëren
Lees het gehele artikel

Het leven speelt zich af in de keuken en dat klinkt als muziek in de oren van Franke. Zij ontwikkelden verschillende baanbrekende keukensystemen waarin de vier belangrijkste elementen van een keuken – een spoelbak, een kraan, een kookplaat en een dampkap – samenkomen. Het resultaat? Een keuken die perfect aansluit bij jouw smaak, eisen en ideeën. Iets stijlvols, iets kunstzinnigs of toch maar gaan voor die handigheid? Bij Franke ben je aan het juiste adres.

Botsen tegen de dampkap is voltooid verleden tijd.

Onzichtbaar en toch aanwezig

Voor een heel pak mensen is en blijft het evident dat de dampkap zich boven het kookveld bevindt. De keuze kan dan nog gaan naar een opvallende dampkap die iedereen mag, of zelfs moet, zien of naar een onopvallende krachtpatser die ervoor zorgt dat alle dampen verdwijnen zonder daarbij zelf in de spotlight te treden. Deze laatste categorie, de zogenaamde inbouwgroepen, blijven een van de favoriete items. Met Drop en Drop Slim schuift Franke twee toppers naar voren. Hun motor is krachtig (noodzakelijk om te doen wat moet) maar toch ook stil zodat ze de leuke gesprekken niet hinderen. De combinatie van kracht en stilte laat toe Drop en Drop Slim tot 1,30 meter boven het kookveld te ‘hangen’. Een bijkomend voordeel van de Drop Slim, de motor met een beperkte inbouwmaat waardoor inbouwen in het plafond mogelijk is. Drop en Drop Slim bestaan in verschillende lengtes en zijn verkrijgbaar in drie afwerkingen (wit, roestvrijstaal en zwart).

Bewust opvallend aanwezig.

Trendkleur… ook bij dampkappen

Zwart is nog steeds de trendkleur bij uitstek bij al wat in de keuken aanwezig is, van kranen over toestellen tot… de dampkap. De hierboven besproken inbouwmodellen Drop en Drop Slim zijn beschikbaar in het zwart, net zoals tal van andere dampkappen: Maris 2.0, Mercury, Tube Plus. Elke dampkap heeft zijn eigen specifiek design, gecombineerd met de goede eigenschappen die een dampkap moet hebben.

Het leuke voordeel aan de mooie wanddampkap Maris 2.0 is dat het niet meer mogelijk is er met je hoofd tegen te stoten. Altijd handig wanneer je aan het bakken en braden bent. Bovendien past ze heel mooi in elk interieur en zorgt ze ervoor dat, dankzij de derde filter onderaan de dampkap, alle dampen vlot worden verwijderd. Mercury is dan weer het toonbeeld van een dampkap die als eyecatcher boven een kookeiland alle aandacht naar zich toe trekt. Het typische patroon maakt dat eventuele damp- of vetvlekken minder snel zichtbaar zijn. En voor wie liever iets industrieels in zijn of haar keuken ziet, staat de Tube Plus paraat.

Mythos 2gether, kookplaat en dampkap in één.

Enkel tijdens het koken

Een dampkap hoeft niet altijd zichtbaar te zijn. Meer en meer gaat de keuze van de consument naar een downdraftsysteem, al dan niet geïntegreerd in de kookplaat zelf. “En ook die beide opties zijn in ons uitgebreid assortiment aanwezig”, klinkt het bij Franke. “Onze Downdraft-oplossing komt pas tevoorschijn wanneer de gebruiker dat wil. Een simpele druk op de knop volstaat om de Downdraft tevoorschijn te toveren. Wordt hij niet meer gebruikt, dan zakt hij weer weg tot op het werkbladniveau. Mythos 2gether versmelt, zoals de naam duidelijk aangeeft, kookplaat en dampkap tot één apparaat. Een strakke inductiekookplaat met een geïntegreerde afzuiging die de focus legt op een ruimtelijk gevoel in de keuken.” 

Dampkap wordt multifunctionele blikvanger

keukenbouw1_falmec_foto2-kopieren
Lees het gehele artikel

De dampkap. Jarenlang was het een doorn in het oog van de keukenbouwer. Fabrikanten gingen dan ook veelal op zoek naar mogelijkheden om ze aan het zicht te onttrekken. Dampkapspecialist Falmec gooide het over een andere boeg.

Dampkappen verdwijnen vandaag steeds vaker in het werkblad of het plafond. Niet verrassend, als je bedenkt hoeveel keukens er door het functionele toestel ontsierd worden. Maar wat als je een dampkap ontwerpt die naast het zuiver doelmatige ook een esthetische meerwaarde biedt? De vereniging van technologie en design vormt al sinds het ontstaan in 1981 de hoeksteen van ontwikkeling bij Falmec. En dus lanceerde de Italiaanse dampkapontwerper met het Circle.Tech-assortiment een serie die niet langer verstopt hoeft te worden, maar net een gegeerd keukenelement wordt. Zonder toegevingen op vlak van prestatie of kwaliteit.

Prachtig verlicht

De esthetische eisen die huiseigenaren aan hun keuken stellen, zijn de voorbije decennia exponentieel gegroeid. De mogelijkheden om de ruimte naar eigen smaak en verlangen vorm te geven, zijn navenant: van opvallend kraanwerk tot een atypische vloerbekleding of werkbladen in allerhande materialen en designs. Ook verlichtingsarmaturen zijn een dankbaar middel om een keuken extra cachet te geven.

Daar speelt de Circle.Tech-lijn van Falmec handig op in. Deze dampkappen tonen zich als karaktervolle verlichtingselementen en geven zo nieuwe invulling aan het concept dampkapverlichting. Hier geen kleine spots in de dampkap, maar strakke lichtbakens of sculpturale hanglampen met daarin, naadloos en onzichtbaar geïntegreerd, een performant filterapparaat. Met verschillende modellen en afwerkingen in staal, koper, inox, beton, en zo meer, biedt de reeks een gepaste oplossing voor zowel moderne als klassieke interieurs, telkens uitgerust met energievriendelijke leds voor functionele en sfeerverlichting.

Multifunctionele blikvanger

Het hoeft echter niet bij verlichting alleen te blijven. De Circle.Tech Spazio verheft de dampkap tot een volwaardig keukenmeubel dat tal van praktische en innovatieve functionaliteiten combineert. Zo beschikt het ontwerp van Francesco Lucchese – dat in 2018 een Archiproducts Design Award toegekend kreeg in de categorie Keuken – over ledverlichting en legplanken van gebrand glas over de volledige lengte van het toestel. Bovendien biedt het plaats voor handige accessoires zoals een tabletsteun, keukenrolhouder, ophangsysteem voor keukengerei, enzovoort. Ook stopcontacten en USB-poorten werden in de dampkap geïntegreerd. Er is zelfs ruimte voor een kleine kruidentuin. Alle keukenaccessoires liggen met andere woorden binnen handbereik, maar het werkblad blijft vrij voor de echte kookactiviteit.

Spitstechnologie

Niet te vergeten: achter het innovatieve design van de Circle.Tech-dampkappen schuilt een al even innovatieve (en gepatenteerde) technologie. Die integreert de zuig- en filtratiefuncties in één oplossing en maakt gebruik van recirculatie, zodat een buitenafvoer niet langer nodig is. In de plaats worden dampen krachtig (aan 600m3/u), maar muisstil, afgezogen en door een Carbon.Zeo-filter gezuiverd. Deze unieke filter combineert het klassieke koolstof met het eveneens natuurlijke zeoliet voor een optimale, ultra-absorberende werking. Beide elementen versterken elkaar, zodat vet, geur en waterdamp op een uiterst doeltreffende manier bestreden worden. Niet alleen vandaag, maar dankzij de eenvoudig afneembare en afwasbare vetfilter en de regenereerbare Carbon.Zeo-filter jaar na jaar.  

Belevingsevent rond hood-in-hob en downdraft

foto-1-brio
Lees het gehele artikel

Een keuken samenstellen staat synoniem voor het maken van veel keuzes. Werkblad, kraan, toestellen, kookplaat… en het type afzuiging. Naast de traditionele dampkappen boven een werkblad zijn er nu ook hood-in-hob en downdraft-oplossingen.

De consument die zijn keuken samenstelt, krijgt tal van keuzes te verwerken. Het is dan aan de keukenprofessional om hem bij te staan met raad en daad en hem duidelijk te informeren over de beschikbare producten. “Om die reden is het dan ook belangrijk dat we de professional ondersteunen om dit zo goed mogelijk te kunnen doen”, benadrukt Peter Vanthienen, Formule Manager bij Brio. “Een niet alledaags event in onze vernieuwde Concept Store leek ons de uitgelezen manier om alle bij Brio beschikbare merken bij elkaar te brengen én om de keukenprofessional uit te nodigen. Een event in een gezellige en gemoedelijke sfeer, geen traditionele beurs. Een uitnodiging waar heel veel geïnteresseerden gretig op ingingen.”

Upside down!

Brio en E.C.K. vernieuwden recent hun Concept Store in Herentals en gaven deze een hele nieuwe inrichting. Met deze volledig nieuwe invulling is een bezoek aan de belevingsruimte een uitstekende manier om de collecties te ontdekken. Na de viering van het zilveren jubileum van ECK bvba was de Concept Store opnieuw de place to be voor een Brio-event met als slagzin ‘Let’s turn things upside down!’ en als thema alle downdraft en hood-in-hob afzuigsystemen die via Brio beschikbaar zijn. 

“Al onze verdelers tonen hun oplossingen”, aldus Vanthienen. “Küppersbusch, Neff, Miele, Whirlpool, AEG, ATAG, Boretti, Bauknecht, Novy, Siemens en Samsung zetten hun beste beentje voor om de bezoekende keukenprofessional helemaal up-to-date te brengen over hun aanbod. Een beursbezoek is het echter niet, het gebeurt allemaal in een gemoedelijke sfeer.” 

Daarnaast waren ook aanwezig als “exposant”: Companyweb, Dan-Form, Topline en BergHOFF. “BergHOFF stelt hier haar aangepaste potten en pannen voor die zich perfect lenen voor gebruik bij werkbladafzuiging”, geeft Vanthienen aan. “Het geheim van de downdraft cookware zit in het speciale deksel en de pot die de kooklucht zelf al in de richting van de afzuiging blaast. Waar we vroeger zelf een oplossing bedachten om dit tot stand te brengen (een houten lepel tussen pot en deksel, nvdr.), gebeurt het nu door het ontwerp van de pot.”

Primeur

Brio en E.C.K. organiseerden voor het eerst een thema-event rond de bij hen beschikbare downdraft en hood-in-hob-oplossingen. “Een schot in de roos”, bevestigt Vanthienen al tijdens het event. “De opkomst overtreft onze verwachtingen. De sfeer zit duidelijk goed als we afgaan op de gezellige buzz die er klinkt en de talloze gesprekken verspreid in onze Concept Store. We beseffen trouwens dat de boog niet altijd strak gespannen moet staan. Een hapje en een drankje hoort er sowieso bij. Licata Vini zorgde daarom voor een geslaagde wijnproeverij terwijl chef Piet van De Keukenpieten voldoende lekkers uit zijn koksmuts toverde. Een geslaagd thema-event, zeker voor herhaling vatbaar, met dit thema of een ander.”  

De stille kracht in elke keuken

foto-4-novy-1
Lees het gehele artikel

Een keuken zonder dampkap, dat bestaat niet. Een gezellig etentje met vrienden verliest zijn charme wanneer de kookdampen zich gewoon in de keuken verspreiden. Naast de opkomende werkbladafzuiging blijft de montage in het plafond een populaire keuze. Dat is ook Novy niet ontgaan. 

We zien verschillende trends die steeds aan populariteit winnen. Zo is het geen verrassing meer dat keuken en woonkamer versmelten tot één grote leefruimte waarin gewoond, gewerkt, gegeten en gelachen wordt. Met als kloppend hart meestal een kookeiland. Om de kookdampen te verwijderen kwamen er nieuwe oplossingen. De werkbladafzuiging waarbij de dampen weggezogen worden daar waar ze ontstaan en de plafondunits die de opgestegen dampen verzamelen en meteen doen verdwijnen. Met Pure’line ontwikkelde Novy een heel gamma fluisterstille plafondunits. 

Pure’line werkt gegarandeerd efficiënt tot 160 centimeter boven het kookveld.

Dampkap à la carte

Recente cijfers van Gfk België bevestigen dat de plafondunits een populaire keuze zijn en blijven. In 2018 was één op de drie verkochte dampkappen een plafondunit. “De plafondunits zijn en blijven een belangrijk aandachtspunt bij Novy”, aldus de fabrikant. “En met Pure’line onderstrepen we deze visie.” 

Pure’line betreft een heel gamma plafondunits. “Smaken en noden verschillen en daarom kan iedereen een Pure’line naar eigen wens kiezen”, legt de fabrikant uit. “Een model van 90 of 120 centimeter breed, met of zonder ledverlichting, in het wit, inox of zwart, met een demonteerbare, afneembare binnenmotor, een compacte binnenmotor of helemaal zonder motor, met luchtafvoer naar buiten of recirculatie, …” 

Elke Pure’line dampkap is bovendien standaard uitgerust met een afstandsbediening en combineerbaar met een Novy InTouch inductiekookplaat. Zo kan iedereen de dampkap op werkbladhoogte bedienen vanaf de kookplaat. “De Pure’line dampkap werkt gegarandeerd efficiënt, zelfs tot op een hoogte van 160 centimeter”, benadrukt Novy. “Dat betekent dat ze nooit in de weg hangt. Integendeel, dankzij haar tijdloos design sluit deze naadloos aan bij je keukenontwerp. De geoptimaliseerde randafzuiging geeft dampen en geuren geen kans. En Pure’line doet dit bovendien allemaal fluisterstil dankzij een geïntegreerd geluiddempingsysteem en de aerodynamische bouw van de dampkap zelf.”

De nieuwe standaard?

Recirculatie, het systeem dat ervoor zorgt dat een buitenafvoer niet meer nodig is. Geen warmteverlies meer. Hoe werkt het? “De Novy Pure 2.0 technologie combineert de sterke afzuigkracht van onze dampkappen met een uiterst efficiënte vet- en koolstoffilter”, legt de fabrikant uit. “De vetfilter absorbeert de vetdeeltjes, de koolstoffilter neutraliseert alle geuren, zelfs intense visgeur, en brengt de gereinigde lucht weer de keuken in. Het resultaat is een aangenaam en gezond binnenklimaat zonder warmteverlies. Een ventilatiesysteem is wel nodig. Zo kan vochtige lucht gereguleerd worden en wordt condensatie vermeden. De koolstoffilter is jaarlijks aan regeneratie toe, wat de levensduur tot zes jaar verlengt. Regenereren is eenvoudig: de filter één uur in de oven tussen 100 en 120°C en klaar.

De Pen | De traditionele dampkap blijft veruit de stilste

img_24661
Lees het gehele artikel

Ik las in de pers een aantal artikels met de titel Het einde van de traditionele dampkap. Deze suggestieve titels trekken natuurlijk goed de aandacht van het grote publiek, maar ze staan veraf van de realiteit.  

De dampkap is een essentieel onderdeel in het kookproces en moet zo geïntegreerd worden dat deze steeds past binnen het beoogde keukenontwerp. Volgens gebruikersonderzoeken die wij uitgevoerd hebben, blijven stilte, onderhoudsgemak en een efficiënte afzuiging de belangrijkste aspecten om langdurig te kunnen genieten van de kookervaring. Daarom geloof ik niet in een one trick pony. Ik geloof niet dat één product de oplossing is voor iedere situatie, voor ieder individu. 

Er is trouwens heel wat verwarring rond de term “traditionele” dampkap. Het betreft niet één product, maar een gevarieerde groep dampkappen voor tal van toepassingen, namelijk plafondunits, wanddampkappen, eilanddampkappen, in- en onderbouwdampkappen. De term traditioneel wordt ook vaak geassocieerd met weinig vernieuwend, wat niet altijd terecht is. Innovatie is bij Novy een continu proces, waardoor de zogenaamde “traditionele” dampkappen nog steeds veruit de stilste, meest efficiënte en onderhoudsvriendelijke oplossing bieden. Ze vertegenwoordigen niet voor niets een aandeel van 95 procent in de Belgische markt. 

Als specialist in dampkappen en kookplaten richt ons R&D team zich op een compleet aanbod, waarmee alle specifieke behoeften vervuld kunnen worden. Gedreven door sterke marketingactiviteiten is er de laatste jaren een duidelijke groei in het recentere gamma werkbladafzuiging. Novy speelt in op deze trend en voert innovaties door in alle bestaande productsegmenten waardoor heel wat deuren opengegaan zijn op internationaal vlak. De mix van producten verschilt van land tot land, maar net door de grote variatie in het gamma zien wij onze internationale expansie sterk ontwikkelen en kiezen onze distributiepartners voor het groeipotentieel in de volledige markt over alle toepassingen heen. Dit verklaart onder andere waarom de omzet van de Novy groep de laatste vijf jaar gegroeid is met meer dan 60 procent. 

Om onze partners en gebruikers meer inzicht te geven in het specialisme van Novy, het zogenaamde Novy DNA, zal er begin volgend jaar een volledig nieuwe showroom geopend worden met hierin een experience center. Alle aspecten (geluid, efficiëntie, geur, gebruikersgemak, …) en toepassingen komen aan bod, zodat men geïnformeerd de gepaste keuze kan maken.

Recirculatie op basis van plasmatechnologie

plasmamade-foto-1-kopieren
Lees het gehele artikel

Een uitvinding die het leven van vele mensen danig veranderde, inbegrepen dat van de uitvinders zelf. We hebben het over de zelfreinigende recirculatiefilter van het Nederlandse PlasmaMade. Martin van der Sluis, geestelijke vader van de filter, ontwikkelde de filter samen met zijn broer. Vandaag gaan ze de wereld rond.

plasmamade-foto-3-kopieren

De filter waarmee het allemaal begon: een ronde versie die op alle traditionele dampkappen past.

 

Een persoonlijk verhaal staat aan de basis van de PlasmaMade Airfilter. Allergieën bij het zoontje van Martin van der Sluis zetten hem en zijn broer aan om de luchtkwaliteit in de woning te gaan verbeteren. De op dat moment voorradige oplossingen bleken niet te voldoen aan de gestelde eisen. Na vijf jaar ontwikkelen was de PlasmaMade filter klaar, een relatief compacte oplossing die op quasi alle nieuwe en bestaande dampkappen geplaatst kan worden. Groot voordeel aan de filter: naast de kookdampen verdwijnen onder meer ook stof, pollen en bacteriën uit de aangezogen lucht.

Hoe werkt de filter?

plasmamade-foto-2-kopieren

Een mooie, open stand tijdens Living Kitchen in Keulen, met de filters als blikvangers.

De filter maakt gebruik van een aantal technieken om ongewenste elementen uit de lucht te verwijderen. De dampkap zelf zal als eerste, dankzij de aanwezige vetfilter, vet en andere grove deeltjes uit de kooklucht verwijderen. Op het moment dat de kooklucht de PlasmaMade Airfilter bereikt, treedt deze automatisch in werking. Een eerste filtering gebeurt door een elektrostatische filter aan de buitenkant van de koker. Deze verbrandt als het ware vaste stoffen die in de luchtstroom zitten. Daarna is het de beurt aan het plasma. Dit wordt in de filter geïnjecteerd en vernietigt alles wat het tegenkomt: stof, pollen, bacteriën, geuren… Tot slot gaat een koolstoffilter de lucht een laatste keer filteren vooraleer deze weer in de ruimte wordt geblazen.

Veiligheid primeert

plasmamade-foto-4-kopieren

PlasmaMade ontwikkelde een oplossing voor de aan populariteit winnende downdraft-afzuiging.

 

Wie met plasma werkt, krijgt sowieso te maken met de reststof ozon. Dat weet van der Sluis. “We beseffen dat we met onze filters veel goed doen inzake het filteren van de kooklucht, maar dat we ten allen tijde de veiligheid in het oog moeten houden. Zo is er een Europese wetgeving die zegt dat de gemeten waarde steeds onder de 0,05 ppm moet blijven, anders mag het product niet gebruikt en zeker niet verkocht worden. We beschikken over een eigen lab met drie testkamers waar we continu metingen uitvoeren. Onze R&D-afdeling blijft ook continu onderzoek verrichten om de performance te verbeteren, dit onder meer door de software in onze filters te optimaliseren. Vandaag is het laboratorium ‘slechts’ 30 vierkante meter groot, maar de bouw van een grotere hal met een laboratorium van 400 vierkante meter loopt op zijn einde. De uitbreiding was nodig nu ook de grote fabrikanten van afzuigkappen de weg naar Staphorst, onze thuisbasis, vinden. We testen voor hen de performance van hun dampkappen in combinatie met een PlasmaMade filter.”